Wasserstoffperoxid gilt als wirksames Bakterizid, das unterschiedliche Arten von Bakterien abtöten kann. Bei aseptischen Verpackungsvorgängen dient Wasserstoffperoxid als Sterilisationsmittel für die Oberflächen von Lebensmittelverpackungen, die mit Nahrungsmitteln in Kontakt kommen.

Für die Sterilisation von Verpackungen werden derzeit zwei Techniken eingesetzt:

1. Die Eintauchmethode, bei der die Verpackung in eine 35%ige Wasserstoffperoxid-Lösung eingetaucht wird.
2. Die Pulverisierungsmethode, bei der das Wasserstoffperoxid auf die Verpackung gesprüht wird.

Zur Deckung der unterschiedlichen Bedürfnisse bei den zwei Haupttechniken der aseptischen Verpackung hat FMC Foret verschiedene Produkte entwickelt:

• AOPACK: Speziell für Geräte zur Sterilisation mit der Eintauchmethode.
• AOBAFOS^® und OxyPure^® Bi: Empfohlen für Geräte zur Sterilisation mit der Sprühmethode.